[Aler@]

мы вчера с мелкой забабахали чизкейк.
очень боялась, что не получится, потому что в первый раз, но получился. Идеально.
все в восторге.
а вот так он выглядит в разрезе)))

@темы: cuisine

Comments

[Britney Black]

Aler@, какая ты умница! Вы обе

[NatureIsLove]

М, вкусно . А рецепт не подскажешь?

[Aler@]

Britney Black, спасибо большое, мы старались))

NatureIsLove, конечно.
что нужно:
для нижнего слоя:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось, я брала шоколадное)
100-150 г сливочного масла

верхний слой:
500 г Рама -крем бонжур с творожным вкусом
200 мл сливок 33-35%
150 г сахара
20 г желатина


1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
2. Печенье измельчить в блендере.
3. Масло растопить.
4. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
5. Печенье с маслом выложить в форму, хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
6. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
7. Сливки взбить с сахаром.
8. Добавить сыр, хорошо перемешать.
9. Добавить желатин, перемешать.
10. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.

и все)))) я сверху еще посыпала тертым шоколадом и стружкой)

[NatureIsLove]

Aler@, спасибо! Нужно будет как-то приготовить.

[Aler@]

NatureIsLove, на здоровье))
приятного аппетита заранее))) он быстро достаточно готовится)